Расширенный поиск
14 Сен 2015

В столице выберут сладкий символ — фирменный торт «Москва»

Столичный департамент торговли и услуг выступил с инициативой о создании «сладкого» символа столицы – торта «Москва». С 1 сентября на официальном сайте, созданном специально для конкурса, идет голосование горожан за рецепт, по которому создадут именное лакомство Москвы.

Анонсировал проект руководитель Департамента торговли и услуг города Москвы Алексей Немерюк: «К сожалению, у нас нет своего бренда — торта с названием «Москва», наши московские кондитеры предложили провести конкурс на лучший рецепт. Результатом станет торт «Москва» с уникальным рецептом, который будет закреплен, и все кондитерские смогут его изготавливать», — заявил он на презентации.

«Меньше чем за неделю участие в выборах фирменного московского десерта приняли свыше 50 тысяч жителей столицы», - говорится в сообщении.

На выбор жителей и гостей даны следующие рецепты:

«Экзотический коктейль» (торт состоит из двух слоев белково-сбивных коржей с добавлением дробленого миндаля, прослоенный малиновым желе и воздушным муссом с экзотическими фруктами);

«Ореховый со сгущенкой» (торт состоит из четырех белково-сбивных коржей, прослоенных кремом на основе вареной сгущенки с добавлением ореха фундука, декорирован красной блестящей глазурью на основе белого шоколада);

«Миндальный с малиной» (торт состоит из четырех слоев миндального бисквита, прослоенный ванильно-сливочным кремом и малиновым желе, декорирован красной блестящей глазурью на основе белого шоколада);

«Фисташковый с вишней» (торт состоит из одного слоя бисквита с добавлением фундучной муки и ягод вишни, пропитанный ароматным сиропом, прослоенный вишневым желе и фисташковым кремом, поверхность торта покрыта бисквитной крошкой);

«Шоколадный с клубникой» (торт состоит из трех слоев бисквита, прослоенных шоколадным кремом с добавлением ягод клубники, декорирован темным шоколадом).

В тройке лидеров онлайн-голосования - торт «Фисташковый с вишней», «Шоколадный с клубникой» и «Ореховый со сгущенкой», говорится в сообщении пресс-службы оргкомитета по выбору торта «Москва».

Эксперты отмечают, что россияне предпочитают традиционные рецепты, в то время как новомодные европейские традиции в нашей стране не находят серьезной поддержки. Одновременно специалисты уверены, что рецепт фирменного столичного торта должен быть максимально простым, чтобы каждый в домашних условиях смог его сделать самостоятельно.

На первом этапе «Объединенные кондитеры» отобрали пять наиболее популярных у москвичей видов кулинарного изделия. Второй этап – голосование, которое выявило три самых подходящих рецепта, а на заключительном этапе из трех лидеров будет выбран самый лучший, который и станет кулинарным символом города под названием «Москва».

В ближайшее время очередная сессия голосования будет запущена на портале «Активный гражданин». Голосовать можно не только профессионалам-кондитерам, но и всем желающим.

Фото: izobrazhenie.net


Отель дня: Golden 5 Paradise Resort 5*

Редактор: Екатерина Суханова
Порекомендовать друзьям:
Другие новости по стране: Россия
Наверх
Читайте также:
Новые и популярные обзоры:
Вам могут быть интересны эти отели в регионе Россия:
Загрузить больше отелей
Скрыть
Лучшие видео-обзоры отелей! Подпишись и узнай первым!
Подписаться